日本四季分明，不同時期呈現出不同的氣候，在這裡可以接觸到只有在那時才能觀賞到的花朵。當你在家裡插花時，隨著時間的推移，一點一點地開花，甚至看著它最終枯萎的變化也很有趣。我在城市中心的池袋發現了一個秘密花園，可以欣賞到這種逐漸變化的花朵。

散發出柔和之美的幹花和內部裝飾，是店主夫婦親手制作的

HANABAR位於從池袋站C3出口徒步2分鐘的地方。作為「一旦你走進去，你就會發現」的概唸，一旦打開門，五顏六色的幹花在頭頂上蔓延。我不禁為這個場景感到興奮。

據說HANABAR的內部由Yuidai先生和店主Naana Oilai親自處理。最初我喜歡DIY,我買了一個舊房子，我手工制作了一個充滿兩個人承諾的房子。似乎所有的油漆牆壁都是用兩只手制作的，讓你感受到時間深度的桌椅，以及為櫃臺座位著色的瓷磚。

讓花的魅力離您更近。視覺、味覺的愉悅之美

▲在店頭，笑容可掬的店長赤羽先生迎接著來店的客人。

HANABAR於2017年開業。喜歡酒和料理的Yuidaiki和作為幹花藝術家活躍的油井奈奈兩人，考慮到“想創造一個能讓人更近距離感受到花的魅力的地方”而誕生的就是這個地方。

「如果想通過食物來傳達花的魅力的話，不僅是裝飾，菜單上也想加入花的要素，所以使用了可食用花。無論是視覺還是味覺，我們都衹力於讓您充分享受花的美麗。」

像制作歌曲一樣被創造出來，充滿驚喜的飲料的數量

招牌菜品哈密瓜蘇打“Aimatsurika”，正是可以盡享花的魅力的飲料。除了在雪糕上華麗的五顏六色的可編輯花之外，還分散了小的聰明才智，直到灑上茉莉花粉和限制花瓣的冰。

「我喜歡音樂，也作曲。在考慮HANABAR的飲料菜單時，我決定和作曲時一樣制作概唸和故事。從飲料的標題決定並思考，從季節的花朵誇大圖像。在HANABAR提供的菜單中，我們衹力於讓您邂逅與眾不同的驚喜。」

HANABAR的飲料，在點單時可以變更酒的有無，這是令人欣喜的亮點。根據來店客人的要求也可以變更顏色，根據顏色也可以享受不同的風味。最近，也有很多年輕女性點了喜歡的顏色的飲料，為了“推活”而來訪。

▲新推出的「Jet Black Cream Soda」僅限前10名。

花也好人也好，隨著時間的推移而變化的過程才是美麗而愉快的

據說店內盛開的幹花，原本是從鮮花的狀態被吊起來，隨著時間的流逝，可以享受水分一點點流失的變化。

「我喜歡隨著時間一點點劣化的美。人和花一樣，會隨著年齡的增長而衰老。雖然有些部分我想抵抗時間的增加，但我不想忘記接受它的樂趣，我經常和我的丈夫和妻子說話。在自然的狀態下，活用現有的姿態美麗地生活，想要那樣享受人生。」

從面帶微笑的店主夫婦那裡，我感受到了像幹花一樣平靜的美麗。

以女性客人和情侶為中心，每天都有很多人來HANABAR。在這個可以通過視覺和味覺享受花朵的地方，它也是一個給予勇氣的地方，因為它不害怕變化，它是美麗的。

HANABAR
電話：03-6874-5459
住所：東京都豊島区西池袋3丁目30-6 1F
アクセス：池袋駅C3出口より徒歩約2分
HP：https://www.hanabar.tokyo/
SNS：https://www.instagram.com/hanabar.ikebukuro/

*請查看上面的連結以了解營業時間和定期休息日的詳細資訊。