連日來，遊客熙熙攘攘的池袋。當我厭倦了人們的嘈雜時，有一個我想去的地方。

HOTEL RESOL IKEBUKURO距離南池袋公園4分鐘步行路程。這個穿過水泥叢林的地方，是名副其實的城市綠洲。假期裡，家人團聚，你可以看到他們鋪上休閒床單，享受野餐。

▲陽臺上的座位在陽光的照耀下閃閃發光。

想要忘卻都市的喧囂，喘口氣，向這樣的您推薦公園內的“RACINES FARM TO PARK”。整面牆壁鑲著玻璃，陽光充足的店內很有開放感，晴天時還可以在外面的露臺上享受美食。

想成為每個顧客編織電視劇的舞臺。

RACINES FARM TO PARK的客戶群，男女老少都有。在採訪日的店內，也有很多來店裡玩遊牧工作的人、喜歡和朋友聊天的人、帶著孩子吃飯的人等，度過了隨心所欲的時間。

2016年，RACINES FARM TO PARK與豐島區合作開展業務。豐島區正在推動兒童和婦女友好城市規劃，因為它是東京23區唯一被認定為2014年30年後特定年齡組婦女將減少的湮滅可能性城市。據說南池袋公園也是其中之一，為了讓地區居民能輕松地順路去，重生為現在的南池袋公園。

「我覺得咖啡館是和在一起的人聊天，享受各自時間的地方。這種日常生活中的場景，變成了以每位顧客為主人公的電視劇中的場景。我想成為這樣一個地方，如果你在這裡，你會感到愉快和愉快。」店長柳岡先生，告訴了我們對來店客人的秘密想法。

與生產者緊密的紐帶交織而成的環保絕品菜品

午餐菜單的Porcetta三明治中，羅勒醬中使用了時令的青蔬菜，使烤豬肉的美味更加突出。作為午餐的配菜，檸檬水也是值得推薦的一道菜。香川縣產的新鮮檸檬充分使用果肉、果汁、果皮，散發出清爽香味，最適合午餐時間在公園散步。

店名“FARM TO PARK (從農場到公園) ”據說來源於與農家、漁港、獵人等食材的生產者有著直接聯係的特徵。工作的工作人員也時常拜訪生產者。據說，通過面對面交換單詞並直接看到成分被精心培育的方式，您可以更多地接觸對成分的熱愛和承諾。

「在生產現場，有無數標準的食品服務材料，由於過度生產和外觀不良等原因，盡管質量非常好。如果我們的餐廳和食品加工技術能夠將其變成美味的食物，我認為所有參與的人都會微笑」

▲店內也販售用非標準水果製作的風味冰淇淋和甜甜圈。
它是在營運公司 Grip Second Group 的實驗室中加工的，每天早上新鮮製作的食物都會送到咖啡館。

為了實現顧客的笑容而非常重要的東西

店名“RACINES”在法語中有根和根源的意思。

「如果說顧客、美味的料理、店內空間是花的話，那麽生產者、食材以及在這裡工作的員工就是根。為了讓草木發芽開花，首先必須好好扎根。為了讓客人度過舒適的時間，我們也以創造使用的食材和生產者、全體員工都能露出笑容的場所為目標。」

RACINES FARM TO PARK在南池袋的街道上扎根，在來店客人的心中綻放花朵。在那裡稍微給日常生活增添了戲劇性，充滿了店鋪的愛。

RACINES FARM TO PARK
電話：03-6907-0732
住所：東京都豊島区南池袋2-21-1 豊島区南池袋公園
アクセス：
JR「池袋駅」東口 徒歩5分
地下鉄副都心線・有楽町線「池袋駅」39番出口 徒歩3分
HP：https://racines-park.com/
SNS：https://www.instagram.com/farm_to_park_racines/

*請查看上面的連結以了解營業時間和定期休息日的詳細資訊。