2007年，“器土合爍”陶瓷工坊在京都錦市場盛大開業。繼承了店主山本洋輔先生的父親經營蕎麥面店的歷史悠久的町屋，洋輔先生和千惠夫婦二人三腳持續制作京都燒。充滿嘻哈風格的作品擁有眾多粉絲，無論是國內還是國外，回頭客絡繹不絕。店內也銷售京都嵐山上遊的酒窖、丹山釀酒的日本酒，酒器和日本酒成套購買的顧客也很多。

商店名稱包含“連接和溫暖”

在遊客熙熙攘攘的錦市場上，“器土合輝”的光彩奪目。山本夫婦說經過深思熟慮決定了店名。「首先要知道是器材店。然後希望通過泥土特有的溫暖，與人有聯係就好了，所以起了這個名字。」

在客人身邊制作的器皿

制陶是洋輔先生，接待客人和上彩是千惠先生。從豆碟到大碗，擺放著變化豐富的器皿的店內。能讓平時的餐桌變得華麗的器皿，最適合作為京都廚房錦市場觀光的特產。

店內設有陶藝製作空間，從燒製到燒成的整個過程都是在店內完成，這是慶道禦園獨有的風格。如果幸運的話，你可以看到洋介轉動陶輪。 「很多顧客都對我們在這樣的市中心烘焙陶器感到驚訝，」千惠笑著說。

「我的優勢在於能夠聽到客戶的真實意見。當然我很高興聽到他們對我們產品的看法，但我也很高興能夠直接聽到他們的要求，例如，」 「我希望你能烤出這樣的東西，或畫出這樣的東西。

傾聽客戶的回饋並加以利用。 「Kido Goge」之所以受到喜愛，是因為其靈活而謙遜的製造方式。

用喜歡的酒器品嘗丹山酒造的日本酒

店內擺滿了位於京都嵐山上游的老字號酒窖「丹山酒造」的清酒。據說，清酒愛好者不僅來自日本，也來自海外。

商店開業大約三年後，他們開始販售丹山清酒釀酒廠的清酒。這一切都發生在洋介和潭山酒廠的老闆娘有機會交談的時候。即使是不喜歡喝酒的洋介也能品嚐到使用自家種植的有機米釀造的清酒。

「陶器是在購買前慢慢仔細觀察的東西，但很多人一嚐就決定購買清酒。你與顧客互動的方式自然會改變。看到餐具、清酒之間的差異也很有趣，以及客戶服務。 」Chie 說。

五顏六色的酒器和隨著季節變化而變化的日本酒。自由組合，試著作為珍藏的京都禮物怎麽樣?

通過容器連接的緣分

「能在歷史悠久的錦市場繼續開店，真是幸運。在人來人往的錦市場，希望是客人隨時都能回來的地方。」Yamamoto說。今後也會通過只有兩個人才能制作的器皿，來維係與客人的緣分。

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器土合爍

電話： 075-231-5820

地阯:京都市中京區錦小路通界町向東

交通方式:從京都河原町站步行3分鐘

惠普：https://kidoairaku-tanzan.raku-uru.jp/

社群網戰：https://www.instagram.com/kidoairaku_nisiki/

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