秋葉原作為動漫的聖地，是很多人到訪的人氣觀光景點。但是，從秋葉原站穿過神田川，古老的咖啡店鱗次櫛比，也是可以感受到東京歷史的區域。

大宮西點店距離HOTEL RESOL STAY AKIHABARA步行約9分鐘，是一家擁有100多年歷史的老字號西點店。該店以「提供合理但不便宜的商品」為方針，提供許多人都熟悉的高品質西式甜點。多年來你一直珍惜的東西是什麼？我們向該公司代表吉田義明詢問了他對西式糖果的承諾以及對顧客的看法。

以任何人任何時候都能親近的“普通”西式點心為目標

圖片提供:Omi商店西式糖果店官方Instagram

大宮西式點心店創立於1888年。公司成立時以銷售麵包為主，但隨著蛋糕在日本成為奢侈品而流行，公司逐漸發展成為以蛋糕為主的西式點心店。

擁有100多年歷史的大宮西點店，始終保持著「貼近人們的生活，持續滿足顧客的需求」的態度。

吉田說：「當人們在生日蛋糕等特殊場合吃蛋糕時，我當然很高興。但我也希望人們在日常生活中吃蛋糕，所以我希望人們吃西式甜點作為他們日常生活的一部分更富有一點。 」我會說。

沒什麼特別的，就是日常可以吃的「普通」西點。正因如此，大宮西式點心店提供了蛋糕、麵包、烘焙食品、甚至冰淇淋等各種男女老少都可以享用的西式點心。從小孩到老人，各個年齡層的人們都來到店裡，享受著挑選西式甜點的樂趣。

適合各種人群、各種場合的甜點。不斷探索這種形式，或許就是這家店能持續存在一百多年的秘訣。

使用優質材料和新鮮水果，提供“合理但不便宜的東西”。

代表近江屋西式點心店的酥餅。打包回家吃了。

大宮西點店的方針是提供價格合理但不便宜的商品。 “來到大宮的顧客並不是在尋找‘廉價但質量差的西點心’，而是‘容易找到的高品質西點心’，所以我們提供的產品滿足了這種需求”我說。

所以，雖然蛋糕價格實惠，但用料卻非常講究。吉田先生對水果特別講究，他每天都會去市場尋找水果的最佳狀態，然後將其用於他的西式甜點中。

第一次來大宮西點店，首先要嚐的就是酥餅。用雞蛋、糖和麵粉的簡單材料製成的海綿蛋糕，與不太甜的鮮奶油結合在一起，創造出簡單而懷舊的菜餚，您可以享受。

另外，店裡也賣面包。由豆沙精制而成的上等甜味的豆沙面包，在蓬松柔軟的面包面團中，放入沉甸甸的豬肉餡制作而成的Piroshiki,口感十足。也推薦作為早餐。

通過西點創造微笑的瞬間

圖片提供:Omi商店西式糖果店官方Instagram

西式糖果不是特殊場合的甜點，而是日常的小獎勵。一直維持這立場的大宮西點店，至今仍有不少熟客。一些從小就和父母一起吃大宮西式糕點的顧客，現在也成為了媽媽，帶著女兒來到店裡。

吉田說：“我認為在西點店工作是最能讓顧客微笑的工作。”始終思考眼前的顧客想要什麼，並盡力讓他們微笑。大宮西式點心店以簡單的方式，真誠地為顧客提供日常生活中充滿笑容的時刻。

大宮西點店
地址：東京都千代田區神田淡路町2-4
交通：從秋葉原站步行9分鐘
惠普：https://www.ohmiyayougashiten.co.jp/
社群網路：https://www.instagram.com/omiyayougashiten/
*請查看上面的連結以了解營業時間和定期休息日的詳細資訊。