咖喱市場在夏天銷路最好。在食欲下降的夏天，一邊流汗一邊吃加入了很多食材和香料的咖喱，感覺很爽快。咖喱現在完全成為日本人的國民食品。但是，戰後日本的“米咖喱”是昂貴的食物。

“大和之味咖喱”是為了方便品嘗而設計的。從誕生到現在經過了半個多世紀，在全國各地都深受喜愛，各種各樣的合作商品也誕生了，不斷成長。實際上大家都知道“大和之味咖喱”是佐世保的老字型大小生產商嗎?訪問了佐世保站內的直銷店，了解了大和的味道咖喱被喜愛的秘密和在發祥地的享受方法。

佐世保站售票處旁邊就是60多年來深受人們喜愛的老字號製造商大和精化的直營店。大和精果是佐世保的老字號製造商，生產約 20 種 50 種零食和日式甜點，其中包括最受歡迎的“大和風味咖哩”。
它的歷史始於戰後不久的 1952 年（昭和 27 年），當時是佐世保市中心的糖果批發商「石重商會」。 1960年，公司從批發商轉變為製造商，成為現在的位於佐世保市大和町的大和精化株式會社。

“很多人都對我們的甜點來自佐世保感到驚訝！這家（直營店）有非常適合作為紀念品的產品，所以我希望很多人都能喜歡它們。”
與我們親切交談的是常務董事吉川真一郎。

被愛的秘密...一直守護的味道和神秘的角色?

最受歡迎的風味咖哩的香料是由工匠獨特混合的秘方。根據季節和天氣變化的精緻調整代代相傳，至今仍保留著同樣的味道。

包裝的中央是原創人物大和君。我們不知道它是什麼時候誕生的，也不知道是誰設計的……它其實是一個神祕的角色。

「好像從公司成立以來就一直存在，但我想，『為什麼不叫大和精化藥研大和君呢？』所以我想到了大和君（笑）。主題是否是一個謎。也是武士。”
吉川先生負責在合作產品等中創作的大和君新設計的草圖，並依賴設計師。關於它的設計者、主題和名字，有很多說法……也許這就是它受到喜愛的秘密，因為它是一個充滿謎團的角色。

誕生地佐世保特有的享受方式

大和製果的甜點可以在全國的超市和折扣店購買。
然而，作為在佐世保誕生的甜點，當地人並不太了解它，很多人都感到驚訝，說“味咖哩是佐世保的東西！？”
因此，2012年，我們為了讓當地人認可我們，在大和町開設了直營店。後來在佐世保站內開業，遊客和通勤者都使用這裡。
在佐世保站的直營店裡，擺滿了許多大包裝的甜點和原創商品作為紀念品，吸引了遊客和通勤或上學的人們的目光。

商品中，也有因為是手工作家一個一個手工制作而難以大量生產的稀有原創商品。正因為是發祥地才能買到的稀有原創商品，有時好像也有從關東來直銷店購買的客人。

佐世保特產香料

隨著時代的發展，令人印象深刻的「懷舊糖果」變得越來越多樣化。
大和製果的甜點是永遠不會改變的懷舊香料，不僅為孩子們帶來回憶，也為過著忙碌生活的成年人帶來回憶。

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株式會社大和制果佐世保站內直銷所

電話:0956‐33‐1155 (工廠)

地阯:長崎縣佐世保市三浦町21−1

交通方式:佐世保站內售票處旁

惠普：https: //yamatoseika.com/

社群網戰：https://www.instagram.com/yamato_seika/

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