2023年12月重裝開業的“一保堂茶鋪京都總店”。

在寺町街的這家店，可以感受到歷史悠久的茶的魅力和溫暖。

擁有300多年歷史的“一保堂茶鋪”

“一保堂茶鋪京都總店”於1717年開業，前身是經營茶葉和陶器的“近江屋”。

後來，近江屋經營的茶葉大受好評，幕府末期山階宮家賜予「因為使用的茶很好喝，所以今後請保留一杯茶。」和“一保堂”兩個字型大小，以此為契機，這裡成了專營茶葉的店鋪。

其後約300年，“一保堂茶鋪”隨著時代變遷，以不變的思考面對茶葉，持續用心制作的茶葉，受到當地人和觀光客的喜愛。

平易近人的商品展示顛覆了高規格的印象

“一保堂茶鋪”由於其悠久的歷史和高規格的氛圍，可能會有人說“不敢輕易進入”。

然而，當你進入一步時，你可以感受到你可以在日常生活中使用的溫暖氛圍，就像“鎮上的茶館”一樣。

這次聽到這個故事的Kawagoe先生說:「不僅有“想來這裡”的遊客，還有很多人穿著便服帶著狗狗散步時順便“給我一杯平常的茶”」。

所以，第一次來的人可能需要一點勇氣，但請大膽地打開門。

店內溫暖的空氣感和工作人員溫暖的人品，營造出柔和溫柔的氛圍，讓人慢慢放松緊張。

重裝開業的“咖啡室嘉木”

“一保堂茶鋪”的每一種茶都是精心制作的，但由於有超過30個品牌，我認為有很多人不知道選擇哪一種。

在這種時候，請一定要去店內深處一角的“茶室嘉木”。

在2023年12月重新開放的這個地方，您可以在學習如何泡茶的同時品嘗它的味道和味道，並找到適合您的茶。

茶的味道根據溫度，放置時間等衝泡方法而變化很大。

「在店裡煮的時候很好吃，但是自己煮的話總覺得不一樣...」

也有經歷過那樣的人吧?

因此，為了讓客人在家也能享受到茶的美味，作為向客人傳授泡茶方法的場所而誕生的就是這個茶館。

第一煎可以讓店裡的人泡制，也可以從一開始就一邊教一邊親手泡制。

在茶飲店品嚐京都總店獨有的風味

在這個茶館可以品嘗到的茶，全部是10個品牌。

照片是京都總店限定的“特選煎茶”。

清澈的顏色，讓人聯想到初夏的茶園，清爽的香味。

然後一邊感動一邊吸著嘴，從外觀上想象不到的濃而深，像湯汁一樣的味道。

特選煎茶是收集在茶葉的新芽中，特別是水潤松軟的剛出生的葉子制作而成的。

強烈感受到新芽特有的甜味和美味，又不會太濃，可以享受清爽的口感。

此外，當它重復第二次和第三次時，茶葉會打開，味道會隨著香味的變化而變化。

一保堂茶鋪裡有很多只有在這裡才能買到的茶，包括稀有性很高、只能在京都總店買到的“特選煎茶”。

請一定感受一下它的魅力。

在一保堂茶鋪的茶中度過治愈心靈的豐富時光

“一保堂茶鋪”通過茶道貼近人們的生活，不斷創造出豐富多彩的時光。

考慮到購買後在自己家裡等享受時的情況，貼近每一位顧客的細衹的關懷和溫柔，是這家店最大的魅力。

在茶室喝茶後、試飲後、打包後在店外喝茶後等，

從店裡出來後，口中殘留的“清爽的澀味”“余韻”等，淡淡的苦味和輕輕吹過的茶香，讓人想起溫暖的氛圍，放松心情。

長久以來一直與茶為伴的老字型大小“一保堂茶鋪”，如今也輕輕地包裹著通過茶來訪的人們的心。

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一保堂茶鋪京都總店

電話番号：075-211-4018

地阯:〒604-0915京都市中京區寺町通二條向北常盤木町52

交通：從HOTEL RESOL TRINITY KYOTO步行6分鐘，從京都市役所前站步行約10分鐘

官方網站:https://www.ippodo-tea.co.jp/

Instagram帳號:https://www.instagram.com/ippodotea/