HOTEL RESOL TRINITY NAHA距離沖繩島最繁忙的地方之一——Kokusai Dori 僅有幾步之遙。在距離那條街不遠的後巷裡，有一家隱藏的居酒屋，您可以在那裡享用日本清酒和沖繩食材“Brew Sakaba Ajito x Sakura ATEZOU”。

日本酒知識豐富的老板迎接的隱蔽居酒屋

「日本酒與其他酒相比，特點是根據種類味道完全不同。有非常甜的東西，辣的東西，水果和易於飲用的東西，真的各種各樣。另外，即使是同一種類，根據飲用溫度和飲用方法，味道也會有很大變化。當你單獨喝酒時，它會隨著你的用餐而改變。這樣的變化非常有趣。」

「Brew Bar Ajito x Snack Brewery ATEZOU」的老闆 Nakaima 先生如是說。他曾在清酒專賣店工作，對清酒有著深厚的了解與熱情。

「我曾經工作過的一家專賣店的老闆認為，『如果你是一家賣清酒的商店的員工，你需要獲得紮實的清酒知識。』”，我甚至去了啤酒廠並參觀了他們如何釀造清酒。

中島先生在「Brew Bar Ajito x Snack Brewery ATEZOU」充分利用了這項經驗。事實上，這家商店剛剛在 2024 年 2 月重新開業。以前，它被稱為“Jewel Bar Ajito”，主要出售清酒和葡萄酒。翻新後，擁有豐富清酒知識的中井先生將帶頭提供菜單，讓您進一步沉浸在清酒的魅力中。

沖繩食材和日本酒的完美結合

在安靜氛圍的店內，排列著吧臺座位和桌子座位。放眼牆壁，令人在意的菜品琳瑯滿目。

“我們主要提供新鮮的魚、什錦生魚片以及其他與清酒搭配的小吃。我們採用了沖繩魚店的時令食材。”

最受歡迎的是「四種清酒開胃菜」（1,280日圓）。這是一個可以從 8 種前菜中選擇 4 種菜餚，與日本酒完美搭配的人氣菜單。

對於想要品嚐各種清酒的客人，我們也提供無限暢飲菜單。清酒的陣容會根據時間和季節而變化。無論什麼季節來訪，都能享受清新的感覺。

雖然主要焦點是清酒，但這絕對是沖繩。我們也重視當地風味。

「除了清酒之外，我們還提供泡盛酒。我們還提供泡盛酒“Kiku no Roakari”（一種與蘇打水混合的泡盛酒）和最近在沖繩流行的“Shimauta Highball”，”Nakaima 說道。來到店裡，您可以品嚐到沖繩風格的酒以及您習慣喝的清酒。

在觀光和工作之余，希望您能輕松前來

據說「Brew Sakaba Ajito x Snack Brewery ATEZOU」不僅受到當地常客的歡迎，也受到縣外人士的歡迎。

「那霸市內有很多賣清酒的商店，但種類如此豐富的商店並不多。也許這就是為什麼那麼多人搜尋「那霸清酒」並來到我們櫃檯的原因。「座位很多，所以獨自前來的人很多。

從沖繩單軌電車美榮橋站步行約 7 分鐘。其魅力之一是距離很近，您可以在觀光或工作休息時輕鬆前往。

中井間先生的一句話是“我可以給您提供關於清酒的建議，所以希望您能隨意過來喝一杯”，這體現了他的熱情好客，他希望即使是清酒的初學者也能在訪問時感到安心。

避開沖繩的炎熱陽光，在店內涼爽的氛圍中享用日本酒。在“Brew Bar Ajito x Snack Brewery ATEZOU”，您將找到享受沖繩的新方式。

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釀造酒館Agito×肴藏ATEZOU

電話：098-987-6619 

地阯:〒900-0013沖繩縣那霸市牧誌1-11-1

交通方式:從美榮橋站徒步7分鐘

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