代表金澤的傳統工藝之一，「大樋燒 (Oihiyaki) 」。江戶時代前期，在加賀藩孕育的茶道文化中誕生的茶陶傳統，歷經360年以上由歷代大樋長左衛門繼承，現在在國內外受到高度評價。

在金澤市橋場町的「大樋美術館」可以接觸到其歷史和美學意識。在館內除了可以欣賞歷代當家的作品之外，還可以在附設的畫廊中享受「呈茶體驗」，在大樋燒的茶蓆上品嚐抹茶。不僅可以「觀看」作品，還可以透過「觸摸和品味」，更深刻地體驗大樋燒的魅力。

與加賀藩的茶道文化一同傳承下來的大樋燒

大樋燒是因加賀藩第五代藩主前田綱紀侯 (Maedatatsunori) 重視茶道而誕生的。應前田綱紀的邀請，京都・樂家的弟子、陶工・初代大樋長左衛門 (Ohyoshizamaemon) 與茶道・裏千家的第4代掌門・仙叟宗室同行，移居金澤推廣茶文化。大樋窯，作為唯一的樂家的側窯，在金澤的土地上建立了茶陶的基礎。

代代相傳的大樋燒的特徵是不使用旋盤，而是以手工捏製成型。手工製作特有的柔和曲線，表面施以糖釉 (糖釉) 的深邃色調，每一個茶蓆都有不同的風貌。在面對大自然的同時創造出的作品，與茶道的精神一起傳承至今。

在江戶時代作為加賀藩御用窯而發展起來的大樋燒，在明治維新後迎來了失去藩的庇護的大轉折期。即使如此，隨著時代的變化，仍持續守護傳統，至今已有360年以上的歷史。

從歷代當主的作品中了解大樋燒的魅力

在「大樋美術館」，可以一堂欣賞從初代到現在歷代當主親手製作的作品。一邊比較不同時代風格和表現手法的差異，一邊接觸傳承下來的大樋燒的歷史和美學意識是其最大的魅力。11代 (當代) 大樋長左衛門的作品也在此展出，可以一邊欣賞繼承傳統一邊延續現代的大樋燒的風貌。

1樓以歷代當主的代表作為中心進行展示。另外，館內除了常設的展示之外，還會配合當時的主題進行展示。展覽著眼於江戶時代初期的文化人本阿彌光悅和孫子光甫與金澤的關係，介紹「空中」等，聚焦大樋燒周圍的茶文化、人物和作品。

過去曾舉辦「插花展示活動」。據說藉由在大樋燒的器皿中放入花，不僅是作為茶具，還介紹了器皿的魅力，以及與不同表現形式組合而成的新的美麗。每次造訪都能邂逅不同的作品，也是「大樋美術館」獨有的樂趣之一。即使沒有茶道經驗的人，也可以一邊了解作品的背景和製作意圖，一邊沉浸在大樋燒的深奧世界中。

大樋燒的茶譽

參訪「大樋美術館」時，最想體驗的就是「呈茶」(需付費)，品嚐從金澤數家和菓子老店訂購的當季上生菓子與抹茶。只有在這個地方，才有可能從歷代大樋長左衛門親手做過的茶紀錄中，選擇自己的茶紀錄。這是一個珍貴的機會，親自品嚐具有高歷史價值的茶蓆。

茶蓆有適當的份量，自然順手。這是一款以手工製作而成的陶藝品，可以讓您親身感受到陶藝品的獨特魅力。

不懂茶道也能享受的藝術大樋燒

大樋說:「海外的人將大樋燒作為現代藝術欣賞。不需要語言的對話就在這裡。」。據了解，目前造訪「大樋美術館」的遊客中，約有7~80%是來自海外的遊客，大多數都沒有茶道的經驗。他對作品的造型、色彩和質感充滿魅力，經常能看到他花時間面對作品的身影。

為了讓來自海外的訪客也能感受到作品的魅力，館內提供了豐富的英語解說。11代親自思考解說內容，包含了「即使不懂茶道，也能接觸到作品，感受其魅力」的想法。

美術館3樓展示10代和11代的大型藝術作品。在繼承了以茶陶為中心的九代之前的歷程的同時，從10代開始加入了造型作品這一新的表現形式，使大樋燒的世界更加廣闊。

「不是只有使用糖釉的茶陶才是大樋燒。世代創造的世界本身就是大樋燒。」。作為超越傳統工藝框架的表現，大樋燒積極舉辦海外展覽會，持續向世界宣傳大樋燒的魅力。

在保持傳統的同時追求新的表現

傳統不僅僅是保護，而是延續到下一個時代的東西。」大樋說。正如這句話所說，大樋燒在360年以上的時間裡，隨著時代不斷創造出新的價值並傳承至今。以作為茶具培養的技術和美學意識為基礎，不僅保持傳統，也不斷挑戰現代藝術的新表現。

現在，「大樋美術館」正以2027年3月完工為目標，進行位於相同用地內的大樋畫廊和美術館前庭的更新。施工期間除了可在臨時藝廊欣賞及購買作品外，也可照常體驗呈茶。重新裝修後，不僅是展示空間，還預計將搖身一變成為能更深刻體感茶文化的美術館。

「大樋美術館」一邊傳承歷史，一邊持續發揚新的魅力。感受只有現在才能接觸到的大樋燒的魅力，也對重新裝修後的新大樋美術館充滿期待。

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大樋美術館
電話：076-221-2397
住所：石川県金沢市橋場町2-17
アクセス：JR金沢駅から車で約10分／バス「橋場町」バス停から徒歩約1分
HP：https://ohimuseum.com/
SNS：https//www.instagram.com/toshioohichozaemon11/
＊営業時間や定休日についての詳細は、上記のリンクからご確認ください。
＊記事の内容は2026年6月時点の情報です。2026年8月より館内の一部でリニューアル工事を実施しているため、実際の館内の様子や展示内容が記事・写真と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
＊2026年8月17日～10月20日は改修工事のため臨時休館。期間中も仮設ギャラリーでの作品の鑑賞・購入、邸内茶室での呈茶は利用できます。改修に伴い、美術館前庭などの様子が変更となる場合があります。